العسل هو غذاء كامل يفيد الجسم بكامله
يحتوي على العديد من الفيتامينات والأملاح المعدنية والحوامض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم بالإضافة إلى مواد أخرى
ومنافعه كثيرة منها أنه يقي من تصلب الشرايين يخفض الكولسترول، يفيد البشرة من الترهل ويقاوم الكثير من الأمراض الجلدية، يقوي جهاز المناعة
إضافة إلى أنه منشط جسدي وعقلي، ويفيد للضعف الجنسي، فهو بالعموم ينفع لأكثر الناس
قال الله في محكم كتابه العزيز
وأوحى ربك إلى النحل أن اتخذي من الجبال بيوتًا ومن الشجر ومما يعرشون <68> ثم كلي من كل الثمرات فاسلكي سبل ربك ذللاً يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه فيه شفآء للناس إنَّ في ذلك لأية لقوم يتفكرون<69> سورة النحل
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم
عليكم بالشفاءين العسل والقرءان (رواه الحاكم في المستدرك)
كان النبي العظيم صلى الله عليه وسلم طبيب الإنسانية الكامل يشرب كل يوم قدح عسل ممزوجًا بالماء على الريق. وهذه فيها حكمة عجيبة وسر بديع في حفظ الصحة لا يعقلها إلا الفطن العاقل، وقد ثبت في الطب الحديث عظيم فائدتها للصحة
عسل الصنوبر
ينشط عمل الكبد والكلى والمثانة، وينفع من أوجاع المفاصل، ويقوي الباه والسائل المنوي، وهو من أنفع أنواع العسل للصدر ولأمراض الرئة. ينفع لفقر الدم، وللأشخاص الذين يعانون من نقص في المعادن ويساعد على إزالة التعب والإرهاق، يذهب الرطوبات الغريبة من الجسم ويقوي المناعة، وهو منشط عام
عسل زهر الليمون
مهدئ ومضاد للتشنج، ملطف، ينصح به في حالات توتر الأعصاب، والتهاب الحلق، يزيل الغثيان وفساد الغذاء والقيء، ويقاوم السموم كلها ويفتح الشهية، وينشط ويغذي الجسم
ينشط الكبد والطحال ويقوي الشهية للطعام ويعزز المناعة جدًا، وينفع لترقق العظام، ويطرد الديدان المعوية ويزيل الأرباح وينفع من الخارج في تنقية البشرة وتنعيمها، وله خاصية عظيمة في تقوية البصر اكتحالاً ويعتبر أحسن أنواع العسل
عسل الكينا
ينينفع للسعال والتهاب القصبة الهوائية، والربو، ويقوي عضلة القلب، ويطرد الديدان، كما ينفع في زيادة المناعة البدنية وتنشيط الجسم
عسل البرسيم
ينيعمل على تنشيط الدورة الدموية بشكل جيد، ينفع للأمراض المصاحبة لفترة الحمل والولادة، وحالة الدوار والقيء والإمساك والحموضة الزائدة وانقباض الرحم، مفيد للقولون العصبي، وهو جيد لحالات التبول اللاإرادي في الفراش، يولد دمًا جديدًا ويخصب ويسمن البدن ويغزر الحليب ويحسن اللون، ويغذي الجسم
عسل السنديان
مقوٍّ للمعدة، ينفع للقرحة، ينفع من لعيان النفس وسلس البول، يساعد على منع التبول في الفراش، يدبغ المعدة، ينشط خلايا الجسم، يقوي الحرارة الغريزية والباه، ينفع من ترهل المعدة والبلغم. مضاد لنزيف الدم والإسهال الحاد، نافع لالتهاب الأمعاء، غني جدًا بالمعادن، لذا فهو عظيم النفع في علاج فقر الدم
يُخرج البلغم، يقوي الدماغ والحفظ والذاكرة والمعدة، يقطع الرطوبات العفنة، وينفع البصر، كما أنه يقطع سلس البول ويقوي الأعصاب والدم وينفع من أمراض الرئة والحلق، والعصبي في المعدة، ينشط البنكرياس والكلى والجهاز الهضمي وينظم هرمونات الجسم، وهو منشط عام للجسم
عسل مع غذاء الملكة
منشط عام للجسم، يقوي وينظم عمل الغدد في الجسم، ويقوي المناعة، وهو منشط للقلب ويحمي الشرايين من أمراضها، وينشط الدورة الدموية، وله نفع قوي لحالات العقم، والحساسية
حبوب اللقاح
مهدئ للأعصاب ويعين على إزالة التهابات الأمعاء والقولون، ويقوي الدماغ والذاكرة، ينفع في التخفيف من وقوع اضطرابات البروستات وينفع المصابين بشلل الأطفال أو الذين بطؤ نموهم، وهو يسمن الأجسام المهزولة ويلين الطبع ويعين على أمور الباه وينشط الجسم
العكبر
فيه ثمانية مضادات، مقوي لجهاز المناعة، ينزع العفن الذي في الجهاز الهضمي والبطن، لعفونة الدم، يقوي فعل الدواء، للسموم، للصدر والسعال وغير ذلك، ولكثير من الأمراض. يخلط مع العسل مطحونًا أو يؤخذ بشكل كبسولات،
يعتبر العكبر (propolis) مادة لزجة، بنية طعمها مُر لاذع تعرف أحيانا باسم صمغ النحل. عندما يجمع النحل المادة الصمغية من الأشجار، وهو المكون الرئيسي في العكبر، ثم يقوم بإضافة الإفرازات اللعابية والعسل إليه ليصبح مزيج. ويمكن أن يحتوي على حبوب اللقاح فيه.
يستخدم العكبر في علاج القروحات، والآفات، والالتهابات التي تنتج عن البكتيريا بما في ذلك السل، والتهابات الجهاز التنفسي العلوي، وأيضاً تلك التي تنتج عن فيروسات مثل فيروس نقص المناعة المكتسبة، إنفلونزا الخنازير ونزلات البرد، والتي تنتج عن الفطريات و غيره... ويستخدم أيضاً في علاج سرطان الأنف والحنجرة، ومشاكل الجهاز الهضمي مثل القرحة الهضمية. ويستخدم لعلاج تقرحات الفم المؤلمة والالتهابات مثال التهاب الغشاء المخاطي الفموي.
مربى الزنجبيل بالعسل
يحلل النفخ في المعدة والأمعاء، يزيد في الحفظ، يجلو الرطوبة من الأبدان، يخرج البلغم والمَرّة السوداء على رفق، يقوي الباه جدًا، يهضم الطعام، وينفع من تسرُّع عوارض الهرم، والبلغم الغالب على البدن، يقوي العصب، وينفع الكلى والمثانة والمعدة الباردة
هذه الفوائد المذكورة ذكرها ذوو الخبرة والاختصاص من الأطباء وأخصائيي التغذية
عندما نتكلم عن عسل معين المقصود أنه يغلب عليه مرعى هذا النوع
فائدة مهمة: تبلور أو تجمد العسل صفة ليس لها علاقة بجودة العسل أو عدمها، فالعسل الجيد قد يكون سائلاً أو جامدًا، والتجمد والتبلور تابع لعدة عوامل منها: نوع الأزهار، درجات الحرارة وغير ذلك
